Описание

Чай Ассам имеет яркий и насыщенный оранжево-красноватый настой с характерным несильным «солодовым» ароматом.

Регион Ассам находится по обе стороны от реки Брахмапутра на северо-востоке Индии, он является родиной индийских чаев и крупнейшим регионом в стране, где выращивается чай. Высокая круглогодичная дневная температура в этом регионе создает парниковый эффект – высокую влажность и тропический климат, которые способствуют формированию уникального вкуса чайных листьев, благодаря которому индийский чай Ассам приобрел общемировую известность. Ассамы обычно более терпкие и крепкие, чем дарджилинги, но менее ароматные, они хорошо сочетаются с разными добавками (молоко, лимон, сахар, мёд, мята) и сладостями.