Описание

Лук сушеный: полезные свойства и применение В свежей луковице много полезных веществ, главные из которых витамины, микроэлементы, эфирные масла, флавоноиды, глюкоза. Сушеный лук сохраняет магний, фосфор, калий, витамины группы В и является таким же полезным и безопасным продуктом. Сушеный овощ добавляется в винегреты, закуски, консервацию, мясные и рыбные фарши, паштеты, с ним изготавливают хлеб и горячие бутерброды. Он может использоваться, как самостоятельно, так и в смеси с другими сушеными овощами – морковью, пастернаком, чесноком, паприкой. Репчатый лук обладает бактерицидными и атеросклеротическими свойствами, улучшает секрецию органов пищеварительного тракта. Любители лука меньше болеют простудными заболеваниями, сердечно – сосудистыми недугами. И даже сушеный лук, входящий в продукты, улучшает состояние сосудов и аппетит.