Описание

Зира или кумин – эффективное заживляющее и антисептическое средство. Из молотых семян кумина, смешанных с бобовой мукой или оливковым маслом, делают компрессы. Такие компрессы способны рассасывать опухоли. Семена кумина помогают при лечении сердечно-сосудистой системы, защищают организм от инфарктов, препятствуют образованию тромбов. Семена кумина также помогают при желудочных спазмах и коликах, метеоризме, диспепсии, при мигрени, нервном истощении.  Молотый кумин используется в основном для составления различных смесей специй (приправ). В пищевом производстве используется составе чаев. Эта пряность подходит ко всем видам мяса, салатам, супам, овощам, бобовым, входит в состав многих маринадов.